أحداث اليوم -

ارتفع الطلب على مادة القطايف خلال شهر رمضان الحالي، مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، بنسبة 20%، وفقا لنقيب أصحاب المخابز والحلويات، عبد الإله الحموي.

وبين الحموي أن وجود المغتربين وعدد كبير من اللاجئين، رفع الطلب على هذه الحلوى الرمضانية، إضافة إلى الأجواء الباردة التي مرت خلال اليومين الماضيين، ساهمت برفع الطلب على القطايف.

ويتراوح سعر كيلو القطايف بين 80-110 قروش كحد أعلى للقطايف العادي، بينما يصل سعر كيلو "العصافيري" إلى 130 قرشا.

ووفقا للحموي، فإن أسعار القطايف بقيت عند المعدل نفسه الذي كانت عنده خلال العام الماضي، إذ ترتبط الأسعار بأسعار المحروقات وانعكاساتها على أسعار الطحين المدعوم وغير المدعوم، إذ ان ثبات الأسعارعند حدودها للعام الماضي نتيجة لاقتراب الكلف خلال العام الماضي من الكلف الحالية.