أحداث اليوم - محمد العوضات - نظمت مديرية زراعة محافظة جرش قسم الارشاد الزراعي صباح اليوم في جمعية مرسال الخيرية في محافظة جرش دورة تدريبية حول زراعة الفطر المحاري ضمن البرنامج الإرشادي التصنيع الغذائي بمشاركة مجموعة من المهندسات والسيدات من المجتمع المحلي.

واشتملت الدورة والتي استمرت لمدة يوم الجانب العملي والذي قام بتقديمه رئيس قسم الارشاد الزراعي المهندس وصفي العباس والجانب العلمي الذي قامت بتقديمه المهندسة غيداء السكسك حيث احتوى البرنامج عدة محاور منها طرق وظروف زراعة الفطر المحاري بأكياس التبن وفي أماكن رطبة ومظلمة في المنزل، وطريقة زراعة الفطر في السلال، والحديث عن مراحل زراعته المختلفة وحتى عملية القطاف والتي تمتد من شهرين الى ثلاثة أشهر..

كما تم الحديث خلال الدورة عن فوائد مشروع إنتاج الفطر الذي يعتبر من المشروعات الاستثمارية الناجحة إذ يبلغ أنتاج المتر المربع الواحد حوالي 15-20 كغم "تحت الظروف المناسبة "، الأمر الذي يجعله من المشروعات الأعلى في الإنتاج إضافة إلي سد بعض الاحتياجات الغذائية الخاصة بالبروتين الحيواني.

وتهدف الدورة إلى تأهيل وتدريب السيدات المشاركات وعددهن يقارب ال٢٠ سيدة من المجتمع المحلي على مهارات زراعة الفطر داخل المنزل، وذلك لتحقيق الإكتفاء الذاتي للأسرة والتخفيف من عبء ارتفاع الأسعار للمواد الغذائية في غير موسمها.

يشار الى أن مشروع زراعة الفطر يعتبر من المشاريع الصغيرة الخاصة بالسيدات والذي يؤهلهن للدخول في سوق العمل بهدف المساهمة في مكافحة البطالة وإيجاد فرص عمل جديدة ورفع دخل الأسر محدودة الدخل في المجتمع الأردني.

[24-09-2019 07:57 PM]