أحداث اليوم -

   نضال سلامة - تداول ناشطون عبر مواقع التواصل الاجتماعي " فيسبوك " فيديو يتحدث فيه أحد الخبراء بحسب زعمهم ، أن مادة البريمكس المستخدمة بالطحين الأبيض " المدعم " والذي تستورده وزارة الصحة الأردنية ، مادة قاتلة .

وبحسب الفيديو فإن المتحدث فيه قال أن الطحين الأبيض المعدم بهذه المادة منع في تركيا ، و أن هذه المادة تحتوي على عناصر تتفاعل مع القمح ، وينتج عنها موادا تؤدي الى الإصابة بالسكري ، وتضخم بالبنكرياس .

من جهته أكد مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات لـ " أحداث اليوم " أن المعلومات المطروحة والمتداولة في هذا الفيديو غير صحيحة .

وأضاف عبيدات أن برنامج تدعيم الطحين ببعض المغذيات ، مطبق في الأردن استنادا للوضع التغذوي في المملكة ، منذ أكثر من 10 سنوات .

وبيّن أن مادة " البريمكس " تحتوي على فيتامينات ومعادن وفق ما يلي :

فيتامين "أ" ، الثيامين، الرايبوفلافين ، البيرودكسين، النياسين ، حامض الفوليك، الزنك، الحديد، B12 ، فيتامين د

بالإضافة إلى عنصر ناقل غير فعال للحفاظ على تجانس المركب.

وتتطابق مواصفات هذه العناصر مع جميع المتطلبات الخاصة للمعايير العالمية Food Chemical Codex USP/FCC

Pharmacopoeia ، تسجيل FDA 9001 or 9002 or ISO 9000

وأوضح أن مادة البريمكس هى عبارة عن بودرة ناعمة لها خاصية انسيابية والتي تجعل من السهولة إضافتها الى الطحين باستخدام جهاز الخلط feeder .

وحول مكونات المادة أوضح عبيدات  أن شكل العنصر في المركب نسبة العنصر عند التحليل /كغم العنصر تكون كما يلي :

Vit.A Palmitat .SD 250 S/N 20000000 Iu Vitamin A
Thiamin mononitrate 11 .592 mg Vitamin B-1
Riboflavin fermentative 14.400 mg Vitamin B-2
Pyridoxine hydrochloride 14.480 mg Vitamin B-6
Vitamin B12 0.1%WS N 30.50 mcg Vitamin B-12
Folic acid 6.064 mg Folate
Niacin amide 140.000 mg Niacin
Ferrous sulfate, Monohydrate 135.880 mg Iron
Zinc oxide 80.340 mg Zn
Dry vit D3 100 SD/S 2320000 Iu Vitamin D3
Calcium Carbonate 56.604mg Calcium

مكونات المركب في الخليط محسوبة لكل واحد كيلوغرام

الشروط الخاصة:-


Vitamin A palmitate

Encapsulated / Stabilized, Antioxidants:
Sodium ascorbate + BHT

Vitamin B12

Spray dried, encapsulated.

Vitamin D3
Dry vitamin D3 100 SD / S consists of free flowing particles containing 100000 IU vit D3(cholecalciferol ) per gram


Dilution:
Dilution 1:4000


نسبة الإضافة

يضاف خليط البريمكس بواقع 250غم/طن من الطحين الموحد .Feeder بواسطة جهاز الخلط

حجم الجزئيات

A –Premix
Min 90% through sieve 60 (=0.250mm)
Min 80% through sieve 100(=0.149mm)

B – Iron (ferrous sulfate) particle size:-
Through 100 mesh (US) 99.5%minmum
Through 200 mesh (US)90. % minimum

العبوات:

يعبأ البريمكس بوزن صافي (25) كغم ضمن عبوات مغلقة مصنوعة من مادة الألمنيوم تحمل بطاقة بيان داخلية ومغلفة بعبوات من الكرتون المقوى.

وأشار عبيدات الى أن هناك بطاقة خاصة بالبيانات يجب ارفاقها مع كل عبوة كرتونية ، وبطريقة يصعب ازالتها تتضمن ما يلي :

1. اسم الشركة الصانعة
2. أسم المادة ومكوناتها ونسبة التراكيز للعناصر الموجودة في المركب
3. تاريخ الإنتاج والانتهاء
4. رقم التشغيلة
5. وزن العبوه
6. مباع لوزارة الصحة
7. تعليمات استخدام المادة وظروف التخزين الجيد لها
8. أية محاذير خاصة باستخدام المادة والتعامل معها

وأشار عبيدات الى الشروط العامة الواجب توافرها للسماح باستخدام تلك المادة ، أو المواد الداخلة بها وهي :

1. جميع مكونات المركب من الدرجة الغذائية (food grade quality )

2. جميع محتويات المركب يجب أن تتفق مع المعايير العالمية تسجيلFDA، Pharma Copocia, Food Chemical Codex USP/FCC, ISO9000 or 9001 9002

3. أن تقوم الشركة المتقدمة للعطاء بتطبيق مبادئ التصنيع الجيد (GMP)
لضمان عدم التلوث والخلط وسلامة المنتج.

4. إرفاق عينه ممثلة من المركب عند التقدم للعطاء على ان لا يقل عن كيلو غرام واحد بالإضافة الى شهادة تحليل للمركب ومكوناته.

5. يتم تقديم الشهادات مع العروض للبنود من 1-4 ويهمل كل عرض يخلو من الشهادات المطلوبة.

6. لا يحق للشركات الغذائية والبيطرية تصنيع المادة والتقدم للعروض ما لم تحصل على موافقة المؤسسة العامة للغذاء والدواء بتصنيع المادة محلياً.

7. يتم تسليم الكميات المطلوبة الى مستودعات وزارة الصحة /مديرية التزويد الواقعة في ياجوز أو في أي مكان مناسب تراه لجنة الاستلام

8. تعتمد مختبرات المؤسسة العامة للغذاء والدواء والجمعية العلمية الملكية لإجراء
الفحوصات على نسبة العناصر الفعالة وحجم جزئيات المركب ويحق لوزارة الصحة إجراء الفحوصات في مختبرات مرجعية أخرى خارجية أم داخلية ويتحمل المورد كافة التكاليف من نقل وتحليل للعينات على ان يتم سحب العينات من مستودعات وزارة الصحة بعد توريدها.

9. يحق لمديرية الأمراض غير السارية قسم التغذية سحب عينات من مادة البريمكس وإجراء الفحوصات عليها في مختبر الرقابة الدوائية وذلك حسب ما تراه مناسباً على ان يتحمل المتعهد كافة التكاليف المترتبة على ذلك.

10. يلتزم المتعهد وعلى حسابه الخاص بإجراء الفحوصات على عينات من الطحين الموحد المدعم كل ثلاثة أشهر بواقع 4 عينات للمرة الواحدة على أن يتم إجراءها في مختبرات مرجعية خارجية معتمده تحددها وزارة الصحة.

11. يلتزم المتعهد بتغطية تكاليف الزيارات الميدانية لأعضاء اللجنة الفنية لبرنامج إثراء الطحين على أن تكون آلية صرف التكاليف من خلال تقرير من قبل رئيس قسم التغذية واعتبارا من تاريخ الإحالة النهائية ولغاية إحالة العطاء القادم.

12. يجب أن تكون العبوات سليمة وخالية من أية آثار جانبية للزيوت او المواد الرطبة مغلفة بشكل يضمن سلامة المادة وفعاليتها.

13. صلاحية المنتج 12 شهر من تاريخ الإنتاج على ان لا يكون قد مضى على تاريخ الإنتاج اكثر من ربع المدة عند التسليم .

14.يشترط في لون المركب ان لا يؤثر في لون الخبز.

15.يلتزم من يرسو عليه العطاء بارفاق المواد المعيارية الداخلة في تكوين البريمكس (Standard) وتسليمها الى مختبرالرقابة الدوائية .

16.تزويد مختبر الرقابة الدوائية بطرق التحليل المعتمدة لكل عنصر من العناصر المكونه للمركب .

17.إرفاق شهادة تبين المواصفات النهائية والحدود المسموح بها لكل عنصر من العناصر المكونه للمركب .

18.يلتزم المتعهد بتغطية تكاليف فحص عينات من الطحين الموحد المدعم والتي يتم جمعها من قبل اللجنة الفنية من المطاحن والمخابز في مختبرات الجمعية العلمية الملكية بواقع اثني عشر عينة شهرياً.

 

[19-05-2018 12:00 PM]