أحداث اليوم -

وجدت مجموعة من الباحثين الإيطاليين أن تناول المعكرونة يرتبط بشكل كبير بمؤشر انخفاض كتلة الجسم ومحيط الخصر.

الدراسة التي شملت أكثر من ثلاثة وعشرين شخصاً في ايطاليا نشرت في المجلة الدورية لمرض السكري والتغذية؛ حيث وجدت أن تناول هذا الطبق الشهي لا يرتبط بزيادة الوزن، بل على العكس فإن الأشخاص الذين يتناولون المعكرونة باعتدال هم أقل عرضة لزيادة الوزن ويمكن أن يسهم ذلك في انخفاض مؤشر كتلة الجسم لديهم أيضاً.

وتعد المعكرونة من أسس الهرم الغذائي لدى الايطاليين؛ إذ يحتوي طبق من المعكرونة على حوالي ستة غرامات من البروتين بالإضافة إلى كمية صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم.

ويبدو أن هذه الدراسة تثبت عكس ما يعتبره البعض بأن المعكرونة تتسبب في زيادة الوزن والسمنة.