أحداث اليوم - وجد باحثون خلال دراسة أجروها بجامعة ملبورن بأستراليا أن الأشخاص الذين ترتفع لديهم مستويات الحديد إلى جانب بروتين أميلويد، الذي سبق أن تم الربط بينه وبين مرض الزهايمر، معرضين أكثر من غيرهم للإصابة بالزهايمر.



و لفت الباحثون إلى أن الأشخاص الذين تتزايد لديهم مستويات بروتين أميلويد لكن تقل لديهم مستويات الحديد يكونون أقل عرضة للإصابة بالزهايمر.

و اكتشف الباحثون ، أن السبانخ الغنية بعنصر الحديد قد تسبب تلفا في الدماغ تماما كما يقوم العنصر بإصابة المعدن بالصدأ.

و خلصت الدراسة للتحذير من أن السبانخ قد تكون سبباً في الإصابة بمرض الزهايمر بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة بالمرض.

و أشارت الدراسة ، بحسب ما أظهرت النتائج، الى أن النجاح في إزالة مثل هذا الصدأ من الدماغ أمر يساعد بالفعل على مكافحة الإصابة بذلك المرض التنكسي.