الرئيسية احداث صحية

    شم الطعام قبل تناوله قد يزيد الوزن

    أحداث اليوم - قالت دراسة أمريكية أجريت في جامعة بيركلي في كاليفورنيا مؤخراً، إن شم الطعام قبل تناوله يزيد الوزن، إذ أن رائحة الأكل تلعب دوراً مهماً في كيفية تعامل الجسم مع السعرات الحرارية.

    ووفقاً لصحيفة 'ذي إندبندنت' لجأ الباحثون إلى العلاج الجيني من أجل قطع حاسة الشم لدى مجموعة من الفئران السمينة.

    إقرأ: دراسة: الأطفال المصابون بالسمنة معرضون لأمراض القلب والسكر

    وتبين أن الفئران التي لم تتمكن من الشم فقدت الوزن، مقارنة بتلك التي تستطيع الشم، وتفاجأ الفريق بأن الفئران غير القادرة على الشم أكلت كميات الطعام نفسها التي أكلتها المجموعة الثانية، واكتسبت ضعف الوزن.

    ويعتقد الباحثون أن رائحة الطعام يمكن أن تقود الجسم لتخزين الطعام بدلاً من حرقه، واوضحت النظرية أيضاً أن النتائج تفسر فقدان الانسان لوزنه عند اصابته بالزكام، حيث يقف الجسم عن الاحتفاظ بالسعرات الحرارية.

    وهذه النظرية يمكن تطبيقها على من يريد انقاص أو زيادة وزنه، فمن يريد اكتساب الوزن عليه استنشاق الطعام جيدا، ليحفز لديه جينات التخزين.


    [17-07-2017 12:25 PM]