أحداث اليوم - فوائد السمسم عديدة، ويُعد السمسم من أشهر المحاصيل الزيتية، فهونبات عُشبي يملك أزهارا بيضاء بداخلها تتكون بذور السمسم التي اذا ما عصرت يستخرج منها زيت السمسم ذائع الصيت ، وتختلف استخدامات السمسم واشكاله اذ يدخل في اعداد مجموعة من الاطباق الغذائية او اطباق الحلويات وغيرها، لما يحتويه من فوائدة عدة…. في هذا المقال سنتعرف سويا وبرفقة دوسات على السمسم وانواعه وفوائدة خاصة في التخلص من الاكتئاب…..

ما هي انواع السمسم؟

أولا: السمسم الأبيض:


ويمتاز هذا النوع من السمسم ببذوره فاتحة اللون ما يقدم زيتا صافيا.

ثانيا: السمسم الأحمر:
يتميز هذا النوع من السمسم ببذوره داكنة اللون ، ومن الممكن الحصول على لون فاتح منها اذا ما نقعت في الماء.


ثالثا: السمسم الأصفر :


يوصف هذا النوع من السمسم بأنه جاء في مرحلة متوسطة ما بينهما.

ما هي أبرز فوائد السمسم العائدة على صحة جسم الانسان؟


يحتوي زيت السمسم أوما يسمى بالسيرج على كمية عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة كأوميجا3 و6.
يساعد زيت السمسم في بناء العضلات و حرق الدهون في الجسم، اذ أنّ أوميجا 3 تساهم في تنظيم استهلاك السعرات الحراية من الجسم وأكسدة الدهون .
تساهم أوميجا6 في الحفاظ على الجلد والشعر وسلامتهما.
تساهم اوميجا6 في دعم نمو العظام .
تساهم اوميجا 6 في تنظيم التمثيل الغذائي في الجسم .
يشكل زيت السمسم أهم مصادر المركّبات الفلافونية الفاعلة كمضاد للأكسدة، التي تقي من الاصابة بالسرطان.
ايحتوي السمسم على مجموعة من الفيتامينات اللازمة للجسم وأبرزها: ب ، ب2 ، ب6 وحمض الفوليك.
يُساعد السمسم في تسهيل وتنظيم عملية الهضم ، وتخليص الأمعاء من الغازات الضارة بها.
يعتبر السمسم تبعا لمجموعة الدراسات من الاطعمة المدرى للحليب لدة المرضعات.
يساهم السمسم كدهون موضعي لعلاج الامراض الجلدية.
يعمل على خفض منسوب الجلوكوز بالدم، وبالتالي يعتبر خيارا رائعا لمرضى السكري.
يعتبر السمسم علاجا فعالا لضغط الدم المرتفع ، اذ ينظم مستوى الضغط الانبساطي والانقباضي.
فوائد أخرى للسمسم

يساعد السمسم في عدم تراكم البكتيريا المكونه للتكلسات على الاسنان.
للسمسم دور فعال وحقيقي في علاج الاكتئاب.