أحداث اليوم -

كتب : جمال الدويري

شرحت لنا مؤخرا، مدربة اتيكيت، كيفية (لطّ) البطاطا المقلية، باليد، ام بالشوكة والسكين، وان كانت باليد، فبأي الأصابع يكون اللطّ، ومن ثم وضحت لنا الخبيرة، وبالصوت والصورة، كيفية تنظيف الأصابع المستخدمة، باللحس ام بالفوطة. ولم يغب عن دهاء الخبيرة وفطنتها، عدد البطاطايات، التي تتناولها بكل مشوار بين الصحن ومدخل الجهاز الهضمي، واسلوب تغطيسها بدبس البندورة (الكيتش اب).

لكن خبيرة الاتيكيت المخضرمة، نسيت ان اكلتنا المفضلة هنا في الربوع الأردنية، هي المنسف وليس البطاطا، فعليه، نحن بانتظار فيديو موسوعة المنسف، طهيا ونسفا مع المقادير والمواد المستخدمة.

بشرط ان لا تتعدى مواد المنسف الأصلي: اللحم والرز والجميد والشراك، لأن المرسيدس مرسيدس بدون فتحة سقف، والمنسف يبقى منسف، بدون اضافات حديثة.

 

[15-01-2020 03:04 PM]